Главная>Оборудование
  • Общие положения:

    • Размер тележек и дефростера, а также количество секций может меняться по желанию заказчика. Комплектация как с тележками, так и без тележек;
    • Каждый проект разрабатывается с учетом индивидуальных потребностей заказчика.

    Особенности дополнительной комплектации:

    • Возможность быстрого перепрограммирования с переходом на другой сорт рыбы;
    • Программирование и контроль группы секций индивидуально;
    • Возможность установки второго комплекта ворот (дефростер проходного типа).

    Рекомендуем:

    • заказать разгрузчик телег для удобства разгрузки;
    • заказать дефростер с запасом производительности 10-15%
    • заказать необходимый запас сменных телег.

    Производительность:

    • Цикл разморозки с момента загрузки (температура брикета -18 °C)
      • брикет 800х280х70 мм, без полиэтиленового мешка: ~2,5 - 3 часа
      • брикет 520х540х120 мм: не установлено*
      • брикет 750х480х140 мм: не установлено*
      • * - устанавливается экспериментально

    Размеры трёхсекционного дефростера:

    • Эл. моторы: 4,0 кВт (3 шт.)
    • Мотор-редуктор: 0,5 кВт
    • Пар: 60 кг/час; давление ~ 2 кгс
    • Тележка грузоподъемностью: 400-500 кг
    • Производительность
      • Одна загрузка: 2,4 - 3 тонны
      • Малый-средний брикет без пакета: 18 °C (2,5 - 3,0 часа)
      • Большой брикет, полиэтиленовая упаковка: (3,5 - 4,5 часа)
    • Материал: AISI 304
    • Два дефростера с двойным пакетом тележек: один оператор
  • Изготавливаем полки для дефростации разного размера под ваше помещения или техническое задание. Наши полки имеют специальную конструкцию для слива воды в одну сторону на каждом уровне. Благодаря этому, вся вода стекает в одну сторону и вниз, а не на продукцию, которая лежит ниже. За счет этого продукция остается чистой и размораживается быстрее.
  • Телеги для дефростации используются для размораживания продуктов в воздушно капельном дефростере. Телеги оборудованы надежными колесами. Изготавливаются стандартного размера или под ваше техническое задание. Наши телеги имеют специальную конструкцию для слива воды в одну сторону на каждом уровне. Благодаря этому, вся вода стекает в одну сторону и вниз, а не на продукцию, которая лежит ниже. За счет этого продукция остается чистой и размораживается быстрее.
  • Телеги для заморозки продуктов. Специальная конструкция обеспечивает качественное заморозку рыбы и других продуктов.

    Технические характеристики:

    • Габариты, мм: 1740 x 840 x 1900
    • Вертикальные секции, шт.: 5
    • Полки, шт.: 14
    • Общее количество полок, шт.:70
    • Колеса, 200/160, шт.: 2 + 2
    • Грузоподъемность, кг: 1000
  • Противень из пластика для различной рыбной продукции (используется для заморозки).

    Технические характеристики:

    • Размер (ДxШxВ), мм: 820 x 270 x 70
    • Вес, кг: 1,2
  • Данное оборудование предназначено для мойки тёплой водой и дезинфекции паром круглых или фигурных банок перед их заполнением рыбными, мясными или другими продуктами. Направляющие банок установлены наклонно и банки сами скользят вниз и омываются водой и обдуваются паром, так как сопла расположенные по бокам направляющих и направленные вниз, способствуют движению банок. Загрузка банок вручную или от технологического потока.

    Технические характеристики:

    • Количество дорожек: 2
    • Параметры банок
      • ширина (диаметр), мм: 110
      • высота (толщина), мм: 25 до 40
    • Расход воды: до 0,3 м³/час
    • Расход пара: до 200 кг/час
    • Габариты
      • длина: 1200 мм
      • ширина: 340 мм
      • высота: 900 м
  • Линия разделки предназначена для разделывания (удаление чешуи, отрезание головы и хвоста, удаление кишок) или дозачистки рыбы. Количество мест и оборудование рабочего место подбирается, исходя из нужной работы (кран с водой, пистолет с водой, количество отверстий для сброса и т.д.)
  • Данное оборудование предназначено для укладки рыбы в тару (жестяную, стеклянную или пластмассовую). Количество мест подбирается в зависимости от нужной производительности. Можем оборудовать линию весами с крупными цифрами и стульями со спинкой и регулируемой высотой. Линия оборудована конвейерами для подачи банки, продукта и отвода готовой продукции.
  • Данное оборудование предназначено для опустошения контейнеров, поднимая их до требуемой высоты и опрокидывая для высыпания содержимого в ванну, на приемный стол и др. Платформа контейнера приводится в движение цепным приводом от мотор-редуктора.

    Технические характеристики:

    • Грузоподъемность, кг: 800
    • Размеры контейнеров, мм
      • длина: 1220
      • ширина: 1030
      • высота: 750
    • Высота высыпания, мм: 1300
    • Угол переворота контейнера: 15°
    • Высота платформы над полом, мм: 30
    • Скорость подъема, м/мин.: 1,85
    • Мощность: 0,8 кВт
    • Габариты опрокидывателя, м
      • длина: 1,6
      • ширина: 1,8
      • высота: 3,2
  • Подъемник телег предназначен для более удобной и быстрой загрузки и разгрузки рыбы с телег для дефростера.
  • Изготавливаем пластинчатый транспортер разной длины, ширины и формы.
  • Изготавливаем сетчатый (из металла) транспортер разной длины и ширины.
  • Данное оборудование предназначено для приема и подачи рыбы на линию. Ванну можем изготовить под нужный размер и высоту подъема на нужный уровень.

    Технические характеристики:

    • Габаритные размеры, мм: 2300 х 3800 х 1100
    • Модульная лента закрытая, мм: В=500 / перегородка - 75 х 350
    • Скорость транспортера (с частотным преобразователем), мм/с: 200
    • Мощность привода (привод слева): 0,75 кВт
    • Наклон конвейера: 45°
    • Длина ванны: 2100 мм
    • Ширина ванны: 1100 мм
    • Люк в ванне для санитарной обработки
    • Щит управления (частотный преобразователь)
  • Данное оборудование предназначено для приема и подачи рыбы в набивочную машину ИНА 115. Имеет более высокую высоту подъема и ленту, чтобы равномерно загружать ИНА 115. Ванну можем изготовить под нужный размер и высоту подъема на нужный уровень.

    Технические характеристики:

    • Габаритные размеры, мм: 2300 х 3800 х 1100
    • Модульная лента закрытая, мм: В=500 / перегородка - 75 х 350
    • Скорость транспортера (с частотным преобразователем), мм/с: 200
    • Мощность привода (привод слева): 0,75 кВт
    • Наклон конвейера: 45°
    • Длина ванны: 2100 мм
    • Ширина ванны: 1100 мм
    • Люк в ванне для санитарной обработки
    • Щит управления (частотный преобразователь)
  • Изготавливаем многорядные накопительные транспортеры.
  • Производим транспортеры типа "рольганг" разной длины и ширины.
  • Производим направляющие для перемещения банок. Направляющие изготавливаются под определенный размер или с функцией регулировки размера (можно настраивать на разный размер банок).
  • Предназначен для накопления продукции перед следующим узлом линии.
  • Производим широкий ассортимент столов : фасовочные, для перегрузки полуфабрикатов, для сборки упакованных банок и другие.
  • Основным технологическим узлом данного оборудования является перфорированный барабан диаметром 650 мм, имеющий внутри спираль с шагом 300 мм. Внутри барабана по всей длине установлена труба для подачи воды. Рыба непрерывно загружается во вращающийся барабан, где орошается водой и продвигается по спирали к разгрузочному окну. BP1300 обеспечен легкий доступ ко всем частям механизма для санитарной обработки.

    Технические характеристики:

    • Габаритные размеры, мм: 2500 х 1500 х 1100
    • Материал корпуса: нержавеющая сталь
    • Привод: червячный мотор-редуктор Motive(Италия) 0,75 кВт
    • Регулировка скорости вращения барабана: частотник
  • Энзимная ванна предназначена для удаление энзимов из рыбы.
  • Данное оборудование предназначено для обработки рыбы, уложенной в консервные банки (но не закатанные). После того как рыба была уложена в банку, она идет в бланширователь. Далее банка проходит через камеру, где обдается паром определенное время. Благодаря этому, рыба отдает лишнюю влагу и после варки в автоклаве вкус будет лучше и в составе не будет воды. После бланширователя, нужно ставить опрокидователь для слива жидкости (бульона) из банки. Бланширователь можно оборудовать как металлической лентой, так и лентой из современного пластика. Преимущества пластика – удобство в мойке, под разные размеры банок, позволяет вести учет банок. Габариты бланширователя зависят от нужной производительности. Чем больше производительность, тем бланширователь длиннее и шире.
  • Опрокидователь предназначен для опрокидование банок после бланширователя. Банка движется по ленте, зажимается между лентами и переворачивается. Жидкость сливается и далее банка возвращается в исходное положение и идет дальше к дозаторам и закатку.
  • Дозатор соли механический карусельного типа – самый просто дозатор для дозирования соли.