Данное оборудование предназначено для более глубокой обработки и удаления темного мяса из лосося и другой рыбы, например, из тилапии, баррамунди, светлоперого судака, молодой щуки и сома.
Машина производит филе более высокого качества, соответствует самым строгим санитарно-гигиеничным требованиям, имеет новую конструкцию и выполнена из нержавеющей стали, что упрощает ее чистку и сокращает затраты на воду.
Ленту можно снять с конвейера без использования каких-либо инструментов (конвейерная рама может оставаться на машине).
Таким образом можно легко дезинфицировать ленту, при этом ни одна деталь не ставится на пол.
Весь блок с лезвиями, также как и подающие ролики, можно снять с машины без использования каких-либо инструментов.
С внешней стороны машины можно настроить положение ножа для ошкуривания, что позволяет выбрать либо высокий выход продукта, либо глубокое ошкуривание (в соответствии с требованиями заказчика). BP1571 также имеет двойную подачу, что гарантирует достаточный объем производства.
Может использоваться для обдирания шкуры:
- Самых разных видов филе
Технические характеристики:
- Операторы: 1 — 2
- Скорость: +/- 17 м/мин
- Рабочая ширина, мм: 490
- Напряжение: 220-440 В / 50-60 Гц
- Производительность: 1,6 кВт/3Ф
- Длина: 2920 мм
- Ширина: 950 мм
- Высота: 1260 мм
- Вес, кг: 390
- Потребление воды, л/мин.: 9
