Данное оборудование может быть укомплектовано острым ножом и верхним валиком, обеспечивающим дополнительную безопасность и создающим давление для глубокого ошкуривания при обработке свежего или копченого филе лосося.
Машина может поставляться с подставкой из нержавеющей стали, на которой может устанавливаться дополнительное устройство для сбора шкуры, которое может подключаться непосредственно к существующей системе дренажа в перерабатывающем цеху. Таким образом, ваш цех всегда будет оставаться чистым и сухим.
Может использоваться для обесшкуривания:
- Цельной рыбы: всех видов мелкой камбалы, лиманды, ромбосолеи, пелотреты, тихоокеанского малорота, атлантической длинной камбалы, сериолы, палтуса, черного палтуса;
- Глубокое ошкуривание филе лосося;
- Филе: Белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, лосось, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любая пресноводная рыба, например щука, судак и т.п.
Технические характеристики:
- Операторы: 1
- Скорость: +/- 22 м/мин
- Рабочая ширина. мм: 300
- Напряжение :220-440 В / 50-60 Гц
- Производительность: 0,55 кВт/3Ф
- Длина: 690 мм
- Ширина: 314 мм
- Высота: 239 мм
- Вес, кг: 43
