Данное оборудование обладает впечатляющей производительностью: она снимает шкуру и удаляет плавники с филе плоской рыбы со скоростью 140 шт./ мин., поэтому неудивительно, что она широко используется крупными переработчиками плоских рыб в Европе, Гренландии, на Фарерских островах и в Канаде.
После выполнения простых настроек или быстрой замены вставного ножа машина может ошкуривать филе любой плоской рыбы, начиная с мелкой камбалы и заканчивая крупным черным палтусом, и, конечно, практически любого типа филе белой рыбы, включая крупное филе морского налима.
В соответствии с требованиями перерабатывающих предприятий машина не подает на выход разделенные хвосты и филе. Ни одна другая машина на рынке не может обеспечить подобной производительности.
BP1561 также подходит для глубокого ошкуривания филе лосося и черного палтуса. Машину можно настроить так, чтобы она удаляла прослойку жира вместе со шкурой или чтобы она обеспечивала более высокий выход продукта. Это обеспечивает получение наиболее оптимального филе для замораживания.
Может использоваться для обдирания шкуры:
- Филе : белая рыба, например треска, сайда, пикша, морской налим, менек, филе лосося, угорь, сом, копченый угорь, туловище катрана и практически любой тип пресноводной рыбы, например, щука, судак и т.п., камбала, лиманда, ромбосолея, пелотрета, тихоокеанский малорот, атлантическая длинная камбала, сериола, палтус, черный палтус.
Технические характеристики:
- Операторы: 1 — 2
- Скорость: +/- 17 м/мин
- Рабочая ширина, мм: 460
- Напряжение: 220-440 В / 50-60 Гц
- Производительность:2,25 кВт/3Ф
- Длина: 2830 мм
- Ширина: 711 мм
- Высота: 1400 мм
- Вес, кг: 360